Cilacap, LINews – Dinas Ketahanan Pangan dan Perkebunan Kabupaten Cilacap berhasil meraih juara Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Provinsi Jawa Tengah. Dispabun Cilacap sebagai juara dua untuk kategori Catering. Lomba yang berlangsung di Asrama Haji Donohudan Kabupaten Boyolali pada Sabtu(28/10) di adakan dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-43 Tahun 2023 Provinsi Jawa Tengah. Kegiatan Festival Pangan Jawa Tengah Tahun 2023, salah satunya lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal yaitu menyusun menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) menggunakan bahan pangan lokal, untuk makan siang Bapak, Ibu dan 1 Anak.
Plt. Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perkebunan Kabupaten Cilacap, Ir.Sujito menjelaskan, bahwa dalam Lomba Kreasi Olahan Pangan lokal terdapat 2 kategori, yaitu lomba TP PKK dan Lomba Pengusaha Katering. Dalam Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal tersebut diikuti 27 TP PKK Kabupaten/Kota dan 22 pengusaha katering Kabupaten/Kota.
Untuk Kabupaten Cilacap diwakili dari Tim Penggerak PKK Bhayangkari yang meraih Juara 1 lomba menu B2SA Tingkat Kabupaten Cilacap 2023, sedang untuk Catering diwakili Catering Mami Roem Perumahan Rinenggo Asri yang sesuai syaratnya yakni yang harus sudah masuk e-catalog.”Pihaknya sangat mengapresiasi atas keberhasilan Cilacap masuk juara kreasi olahan pangan lokal –B2SA bukti warga Cilacap terus berinovasi dalam olahan makanan yang sehat,semoga terus bisa ditingkatkan lagi.” Harapnya.
Sujito menambahkan, setelah dilakukan penilaian oleh Juri yang terdiri dari Ahli Gizi, Akademisi, PKK, Praktisi Kuliner dan Chef Hotel, yaitu Prof. Dr. Ir. Sri Budi Wahjuningsih, MP, Palupi Eko Yunianto, dan Dr. Muflihah Isnawatu, DCN,MSc. untuk katagori TP PKK juara satu Kabupaten Banyumas, juara dua Kabupaten Semarang dan Kabupaten Klaten juara tiga. Sedang untuk Katagori Catering juara satu Kabupaten Semarang dan juara dua Kabupaten Cilacap, serta Kabupaten Kendal juara tiga.
(Al S)
